Guido Mumm absolvierte nach dem Abitur (1,0) eine Ausbildung zum Bankkaufmann bei der Kreissparkasse Köln, die er 1992 abschloss.
Anschließend studierte Guido Mumm im Rahmen eines Stipendiums der Kreissparkasse Köln Betriebswirtschaftslehre an der Universität zu Köln. Studienschwerpunkte waren: Betriebswirtschaftliche Steuerlehre, Steuerrecht und Unternehmensberatung.
Während seines Studiums war Guido Mumm für den Kölner BörsenVerein (KBV) tätig, gründete den Börsenbrief "Börsenkompass" und die Börsenkompass GmbH und fungierte fünf Jahre als dessen Herausgeber.
Nach seinem Studium kehrte Guido Mumm zur Kreissparkasse Köln zurück und baute dort erfolgreich einen neuen Bereich für Firmenkunden im Rhein-Erftkreis und darüber hinaus auf.
Anschließend wechselte Guido Mumm als Finance Manager zu einem IT-Distributor mit einem Jahresumsatz von bis zu 500 Millionen Euro. Nach zwei Jahren wurde er in diesem Unternehmen zum Finanzchef (CFO) in die Geschäftsführung berufen und verantwortete unter anderem das Auslandsgeschäft.
Im Jahr 2005 gründete Guido Mumm die Unternehmensberatung "Mumm Consult" und übernahm u.a. die Geschäftsführung der Hürther Spezialfinanzierungsgesellschaft AKIS GmbH, einer exklusiven Partnerin der Leasinggesellschaft der deutschen Sparkassen, Deutsche Leasing AG (DL).
Seitdem verantwortete er zusätzlich das Büro des langjährigen Bundestagsabgeordneten, ehemaligen Landrats des Rhein-Erft-Kreises, Herausgebers des Deutschen Kommunalinformationsdienstes und Vizepräsidenten des Deutschen Wirtschaftsverbandes, Klaus Lennartz und koordinierte dessen Aktivitäten bis zu seinem Tod.
Seit November 2019 fungiert Guido Mumm als Herausgeber des Deutschen Kommunalinformationsdienstes. Die Leserschaft wurde auf mehr als 30000 Leser jeden Monat ausgebaut.
Guido Mumm ist ein ausgewiesener Experte in Finanzierungsstrukturen, betriebswirtschaftlichen Analysen, Förderkulissen und der Begleitung von Existenzgründungen - insbesondere im Start-Up-Ökosystem. Vor dem Hintergrund des durch den Ausstieg aus der Braunkohleverstromung bedingten Strukturwandels, engagiert er sich für die Ansiedlung von (Tech)-Start-Ups und innovativen etablierten Unternehmen im Rheinischen Revier. Zudem liegt ihm die Aus- und Weiterbildung aller Alterskalassen sehr am Herzen
Neben seinen vielfältigen und umfangreichen beruflichen Aktivitäten engagiert sich der gebürtige Hürther auch für das gesellschaftliche Leben in seiner Heimatstadt. Als langjähriges Vorstandsmitglied des RV „Morgenstern“ Berrenrath organisiert er Profi-Radrennen. Außerdem war Mumm langjährig ehrenamtlicher Geschäftsführer der Dorfgemeinschaft Berrenrath. Von 2016 bis Ende 2022 war Guido Mumm Senatspräsident der 1. Efferener Karnevalsgesellschaft von 1975 e.V., nachdem er von 2011-2016 stellvertretender Senatspräsident und von 2013-2019 2. Vorsitzender des Gesamtvorstandes war.
Guido Mumm ist seit 2005 Mitglied des Arbeitskreises Wirtschaft Hürth e.V. (www.awh-huerth.de) und war von Mai 2021 bis Februar 2024 Mitglied im erweiterten Vorstand des AWH, zustänidg u.a. für den Abreitskreis Bildung und Initiator des Marktplatzes der Möglichkeiten. Seit 29. Februar 2024 ist er 1. Vorsitzender des AWH.